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今年的主题是食物
食物的意义远不止触及感官。你在盘子里看到的食物浓缩了用餐的地点和时刻。它创造了一段记忆。我在开普敦度过的整个夏天里毫无遗憾地吃下的每顿饭都包含了南非独特历史的一部分教会了我新的教训 阿曼电子邮件数据 并帮助我创造了一个充满回忆的胃。在南非留学期间我有机会品尝了南非所有著名的美食跳羚鸵鸟咖喱当然还有路易波士茶南非传统而习惯的下午茶。每顿饭不仅让我想起我身处的地理位置也让我想起我身处的历史。
我了解到作为东印
度奴隶路线上的一个重要港口开普敦成为了混合文化的中心更重要的是它是一个为数个世纪的殖民占领做好准备的目的地。在博卡普品尝萨莫萨三角饺和波波蒂饺让我了解了马来群岛的深厚影响品尝新鲜 BF带领 的科克斯特饺让我想起了西开普省无处不在的荷兰殖民统治。每次品尝都会让我回想起背景这是我在开普敦经常体验到的感觉。这些食物不仅让我们看到了这个国家艰难的过去也让我更加深刻地认识到在种族隔离制。
